• INRA - 1986-1988

    Saint Pée sur Nivelle - Francia.

     

    Responsable de granja. Islas KERGUELEN, T.A.A.F (Territorios Australes y Antárticos Franceses).

     

    Proyecto de producción de Coho (Oncorhynchus kisutch) y Chinook (Oncorhynchus tshawytscha) en “sea ranching”.

    Producción de smolt en jaulas.

  • P2M - 1990-1992

    Mónaco.

     

    Director Adjunto de Producción.

    Responsable del engorde en jaulas de lubina y dorada en un proyecto piloto Offshore.

    Formación del personal (marineros y buzos de la marina mercante).

  • P2M - 1991

    Mónaco.

     

    Gestión de un proyecto piloto de 3 jaulas offshore fondeadas en fondos de 100m, (del montaje a la producción).

  • P2M Ltd- 1990-1992

    Malta.

     

    Director de Producción.

    Producción en jaulas de 550 toneladas al año de lubina y dorada. Gestión de la concesión y de la sala de empaquetado.

    Formación del personal del empaquetado.

  • ACQUA AZZURRA- 1995-1998

    Sicilia - Italia.

     

     

    Director de Producción.

    Producción en jaulas de 470 toneladas al año de lubina y dorada. Producción en tanques de 230 toneladas al año de lubina y dorada. Gestión de la concesión offshore , de los tanques en tierra y de la sala de empaquetado.

     

     

  • FMP - 1998-2001

    Córcega - Francia.

     

    Director de Producción.

    Producción en jaulas de lubina y dorada. Gestión de la concesión y de la sala de empaquetado.

  • Las experiencias que han acompañado mi recorrido profesional en producción.

    INRA - FRANCIA,(septiembre 1986 a Julio 1988)

    Granja experimental de las islas Kerguelen (Tierras Australes y Antárticas Francesas). Producción de Coho (Oncorhynchus kisutch) y Chinook (Oncorhynchus tsawytscha) en “sea ranching”.

    Salmón coho macho, maduroDurante 15 meses gestioné una salmonicultura experimental en las islas Kerguelen bajo la dirección del INRA (el Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas de Francia). Esta granja situada en el sur del océano índico era probablemente la más aislada del mundo (50° sur, 70° este). Aseguré la producción de smolt y la coordinación del abastecimiento y logística de la granja. También he participado a la evaluación de las poblaciones de salmónidos en los ríos de la isla. Por fin he asistido a la primera vuelta de salmones aclimatados, lo que me permitió realizar localmente las primeras fecundaciones artificiales.

  • GRUPO CULMAREX - 2004-2009

    Águilas - España.

     

    Director de Producción del Grupo.

    Producción en jaulas de 7.250 toneladas al año de lubina y dorada. Gestión de 8 concesiones (la mayoría en condiciones offshore), una estación de mantenimiento de redes (300 unidades) y un taller de mantenimiento general.

    190 empleados.

    Volumen de negocio 2008 : 27.000 K€. Proyección 2009 : 39.800 K€.

     

    Expansión del grupo:

    • Due diligence técnica de 9 granjas.
    • Integración de 4 granjas.
    • Instalación de 2 granjas nuevas.
    • Ampliación de 2 granjas.
    • Contratación, supervisión y coordinación de un equipo de apoyo técnico a las granjas del grupo, (salud animal, planificación, alimentación y mantenimiento fondeos, redes y embarcaciones).
    • Estandarización del sistema de producción y formación de los equipos nuevos.
    • Implantación de las normas de calidad.
  • GRUPO CULMAREX - 2007

    Águilas - España.

     

    Gestión de la instalación de 7 jaulas y de sus sistemas de fondeo.

    • 4 jaulas de 25 m de diámetro. Almería.
    • 3 jaulas de 28 m de diámetro. Guardamar.
  • GRUPO CULMAREX - 2008

    Águilas - España.

     

    Gestión de la instalación de 21 jaulas y de sus sistemas de fondeo.

    • 6 jaulas de 25 m de diámetro. Malaga.
    • 6 jaulas de 25 m de diámetro. Almería.
    • 9 jaulas de 28 m de diámetro. Guardamar.
  • GRUPO CULMAREX - 2009

    Águilas - España.

     

    Gestión de la instalación de 5 jaulas y de sus sistemas de fondeo.

    • 2 jaulas de 25 m de diámetro. Almería.
    • 3 jaulas de 32 m de diámetro. San Pedro del Pinatar.
  • GRUPO TINAMENOR- 2010-2011

    Gran Canaria - España.

     

    Director de Operación del grupo en Canarias.

    Producción en jaulas de 2.800 toneladas al año de lubina y de dorada. Gestión de 2 concesiones de las cuales una estaba offshore y de una sala de empaquetado. 55 empleados.

     

    Logros importantes:

    1- Evaluación de riesgos de la actividad de engorde del grupo (estructura de producción, medio ambiente, estrategia, salud animal, seguridad del personal, robo y vandalismo, aspectos legales).

    • Proposición de soluciones.
    • Elaboración de un plan de acción.
    • Implantación de soluciones.

     

    2- Implementación de herramientas de evaluación de la estrategia de producción (margen por Kilo y productividad por jaula) y comparación de varios escenarios de producción.

  • IDEE - 2012

    Montpellier - Francia

     

    Participación al grupo de expertos coordinado y liderado por IDEE para la realización del “Estudio de viabilidad técnico-económica de un proyecto de acuicultura industrial en Mayotte – capacidad anual de 800 T de Corvina (Scianops ocellata) y de 4000 T de Cobia (Rachycentron canadum),MAYOTTE AQUACULTURE - Mayotte - Francia.

     

    El trabajo de SINAPS Consult se centró en:

    • Contribución a la selección de sitios en el mar.
    • Dimensionamiento técnico básico de la herramienta de producción.
    • Realización de planos (anteproyecto sumario) de las instalaciones en el mar.
    • Definición técnica de las inversiones para el sitio en mar y en tierra y estimación de las inversiones.
    • Evaluación detallada de las necesidades en personal.
  • AGROPARISTECH - 2013

    Paris - Francia.

     

    Participación a la unidad de enseñanza de 2° año del cursus de ingeniero de AgroParisTech:

    "El sector de los productos del mar: desde la producción hasta los mercados mundiales".

     

    SINAPS Consult interviene más particularmente en:

    • La producción en jaulas en el mundo y su evolución.
    • Las tecnologías offshore.
    • La parametrización de los costes de producción.
    • El análisis económico de 2 estrategias de producción.
  • LES POISSONS DU SOLEIL - 2013

    Balaruc les Bains - France.

     

    Evaluación técnica de la implantación de un cultivo en jaulas de lubina y dorada de una producción anual de 1000 T. Provincia de Ain Temouchen- Argelia.

    • Evaluación previa del sitio en el mar.
    • Escenario y plano de producción.
    • Definición técnicas de las inversiones para el sitio en mar y en tierra.
    • Evaluación detallada de las necesidades en personal.
    • Estimación de las inversiones.
  • AGROPARISTECH - 2014

    Paris - Francia.

     

    Participación a la unidad de enseñanza de 2° año del cursus de ingeniero de AgroParisTech:

    "El sector de los productos del mar: desde la producción hasta los mercados mundiales".

     

    SINAPS Consult interviene más particularmente en:

    • La producción en jaulas en el mundo y su evolución.
    • Las tecnologías offshore.
    • Los mercados y flujos comerciales de la lubina y de la dorada.
    • La parametrización de los costes de producción.
    • El análisis económico de 2 estrategias de producción.
  • AQUALHO - 2014

    Bahía de Alhucemas – Marruecos.

     

    Evaluación técnica de la implantación de una granja de lubina y dorada de una producción anual de 1500T:

    • Evaluación previa del sitio en el mar.
    • Escenario y plano de producción.
    • Definición de una estrategia de producción.
    • Dimensionamiento técnico de la herramienta de producción.
    • Definición técnicas de las inversiones para el sitio en el mar.
    • Estimación de las inversiones.
  • GOLDEN GROUPE - 2014

    Tourcoing - Francia.

     

    Consejo a portadores de proyectos como experto en cultivo en jaulas. Queshm – Irán.

     

    Preselección de localizaciones potenciales.

     

    Esbozo de 3 proyectos de granjas (granja piloto de 75T et granjas comerciales de 325T y 1100T).

     

    • Guiones de producción.
    • Proposición de planes de producción.
    • Necesidad de personal y proposición de organigramas.
    • Suministros y infraestructuras.

     

    Descripción cuantitativa y cualitativa de los suministros y infraestructuras necesarias para una búsqueda de abastecimiento local.

     

  • AGROPARISTECH - 2016

    Paris - Francia.

     

    Participación a la unidad de enseñanza de 2° año del cursus de ingeniero de AgroParisTech:

    "El sector de los productos del mar: desde la producción hasta los mercados mundiales".

     

    SINAPS Consult interviene más particularmente en:

    • La producción en jaulas en el mundo y su evolución.
    • Las tecnologías offshore.
    • Los mercados y flujos comerciales de la lubina y de la dorada.
    • La parametrización de los costes de producción.
    • El análisis económico de 2 estrategias de producción.
  • LES POISSONS DU SOLEIL - 2016

    Balaruc – Francia.

     

    Estudio para la elección de sitios de producción acuícola en el litoral Mediterráneo francés; dicho estudio se basa sobre el riesgo de temporal, el crecimiento potencial y las batimetrías adecuadas.

    Cálculo y comparación del impacto económico de las diferencias de crecimiento entre los sitios seleccionados y los sitios de la competencia.

    Proposición de varias configuraciones de una granja de 2000T de producción anual de lubina y determinación de las superficies necesarias para varias batimetrías.

Más de 20 años de experiencias en acuicultura para asegurar el éxito de vuestros proyectos.

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